蛋卷plus。这个小伙太厉害，不到一年的时间奥拓就换成了大奔，只因其独创的蛋卷普拉斯，原本平平无奇的鸡蛋卷经过小伙的一番精心包装成功风靡整条步行街，引来大量年轻人前来探店打卡，迅速出圈火爆全网，尽管卖价翻了五倍，但是依然供不应求，火爆的生意也让小伙不得不每天凌晨五点就起床开始准备当天的食材，小伙制作的这款蛋卷普拉斯最主要的原料就是鸡蛋，每卷蛋卷都要用到上百颗公鸡蛋。
放入两大勺白糖可以增加鸡蛋卷的柔软程度。接着依次放入韭菜碎、胡萝卜丝、洋葱、火腿和蟹棒。多彩的颜色搭配丰富的口感层次，全方位的营养综合。最后都汇聚在这一盆搅拌好的蛋液当中。在定制的铁盘中倒入适量的鸡蛋液，通过手动摇晃将蛋液铺满整张铁盘。接下来一定要用红绿两种铲子将已经定型的蛋皮慢慢卷起，一层一层叠加并卷起，整个过程十分考验小伙的耐心和技术。
1、快递鸡蛋要怎么打包才不会摔烂快递鸡蛋要怎么打包才不会摔烂?10步骤一：来鸡蛋盒内部纸巾自填充步骤二：外部气泡膜包裹给包好的鸡蛋来个特写吧！步骤三：装箱最后这一步很关键，贴易碎标志，这样快递在发货途中，会注意到这些包裹是不能压，要轻拿轻放的！从**中大家能够看到每盒鸡蛋都是被缠五的花大绑，外边用防护气泡膜包裹，盒子里的每颗鸡蛋都会用四五层柔软的纸巾包好，再放回格子里，这样鸡蛋就不会在里边乱晃，鸡蛋上面也用纸巾填充实，（用纸巾包鸡蛋的办法是李昭想出来的，事实证明这个主意还是蛮不错哒！
装箱的时候，也要拿报纸填充箱内的空隙，箱外也是全被胶带所包裹！最后一步相当重要，贴易碎标签，快递来的时候，我们也会跟他一再交待，让他一定小心这些贴易碎标志的包裹！这样包装过后的鸡蛋发到您手里，一般都不会出现鸡蛋破碎的情况，所以买鸡蛋的朋友可以不必担心快递发货的问题！用纸壳或者气泡袋包装完好以后用报纸泡沫等等把箱子里的空间都塞住只要不让鸡蛋乱动发快递的时候注明易碎品应该就没多大问题了但是不推荐因为实在是太易碎了专门的鸡蛋打包bai。
2、鸡蛋不翻的面浆发酵方法鸡蛋不翻配件是什么?用大米面或白面,加水,酵母,活成比较稀得面糊,发酵一晚2、第二天把发酵好的面糊,加盐,韭菜切碎也加里头,不喜欢韭菜的可以不加。3、把特制的鸡蛋不翻锅(济源的很多卖生活百货的小店都有卖)放到火上(火不能太大),锅热后,抹上油,放一勺面糊,盖上锅盖,等面糊颜色又白变黄,就可以出锅了4,再抹油,鸡蛋搅碎加盐倒到锅里,把烙好的不翻放上去。
