包括如何使葡萄快速转色。这段视频介绍了葡萄转色期需要进行的几项工作，第一项工作是适当去除叶片，只去除遮挡葡萄采光的叶片和底部叶片，注意不要盲目去叶，否则可能会因连续降雨导致裂果裂粒增多，去叶时应从叶柄处掰掉，以免影响叶片脱落。适当去除遮挡葡萄采光的叶片可促进葡萄转色，近几天，除了霜霉病、白腐病和炭疽病外，转色不良和转色缓慢也是一个常见问题。
另外，葡萄裂果也会影响转色。裂果严重的果实呈半青半红状，更容易开裂。如图所示，这个果穗几乎全红，没有裂果。裂果通常是由近期降雨引起的土壤湿度高、根系吸水过多造成的。葡萄已进入转色期，果实不再生长，但吸收的水分会继续向果皮施加压力，导致裂口。如果发生裂果，应立即摘除新梢，不要插枝、摘心、除草或喷洒霜霉病药物。如果叶片受损，无法排出水分，裂果会更严重，应及时清除烂果。
1、如何酿葡萄酒?上面有人回答了~我也重点说明一下葡萄别洗干净！你看到葡萄皮上白色的一层吧~~~那是天然的酵母~~洗了你的葡萄就没法发酵啦瓶子一定要用玻璃瓶~封口能的话用木塞~~~实在找不到的话~就记得留一个小口，因为发酵会产生气~~~~会爆瓶。葡萄酒的酿制方法：首先将优质葡萄放到干净的容器中，加入适量的清水和面粉，搅动清洗掉葡萄上的灰尘，再加入适量的清水和盐，浸泡15分钟左右，去除表面残留的污渍在晾干的葡萄中，最后将去皮后的葡萄，进行二次发酵，发酵一个月后，就成了。
2、怎么开葡萄酒葡萄酒怎么起开非软木塞封瓶的葡萄酒多采用螺旋盖或玻璃塞等便于开启的瓶塞，在此不做详解，本文仅针对采用软木塞封瓶的葡萄酒展开陈述。一、静止葡萄酒的开瓶操作正常情况下，要开启一瓶用软木塞封瓶的静止葡萄酒，都得用到专门的开瓶器。开瓶器种类繁多，有T形开瓶器、蝶形开瓶器、兔耳开瓶器、海马刀开瓶器和AhSo开瓶器等。其中，最为常见的要数被誉为“侍者之友”的海马刀开瓶器，不过要开启老年份葡萄酒时，更合适的选择还是AhSo开瓶器。
3、真空包装葡萄罐头葡萄漂在上面是怎么回事可能是变质了，不知道你选择的是什么样的水果罐头，是不是玻璃罐的呢？玻璃罐的就很容易变质，玻璃作为透明材质，受到阳光照射后，极易发生质变，不利罐头的储存。下次再购买的时候可以选择品牌的水果罐头，小黑罐就不错，采用马口铁材质包装，马口铁罐材质，本身就不易生锈，也不必加化学防护膜，而且，马口铁较普通铁罐密封性、阻气性，阻隔性更优异，加工过程中形成天然的无菌环境，比一般铁罐罐头保质期更长，更能保持水果原味。
