食品包装技术简介《食品包装技术(第二版)》是在《食品包装技术》第一版(2001年)的基础上，参照国家十五教材《食品包装科学》修订而成。系统全面地介绍了食品包装材料、包装原理、包装技术与设备、各种食品包装方法、包装标准与法规，力求在内容安排上体现高职教育。
.1专业名称糖果工匠。1.2职业定义糖果工匠是指从事糖果产品设计开发、工艺管理和质量控制的人员。1.3职业等级本职业共有三个等级，分别是:三级糖果工匠(国家职业资格三级)、二级糖果工匠(国家职业资格二级)、一级糖果工匠(国家职业资格一级)。1.4室内职业环境。1.5职业能力特征具有一定的学习、表达、沟通、判断能力，味觉、色觉正常。
内江职业技术学院是经四川省人民政府批准、教育部备案的综合性全日制公办高等学校。学院位于四川省内江市，历史悠久，风景如画，人文荟萃。毗邻川东南最大的城市广场——达州广场，风景秀丽的西林公园，著名国画大师张大千纪念馆。学院文化氛围浓厚，是学生学习的理想场所。学院成立于1956年，办学历史悠久。在长期的办学实践中，
在教学上，为本科生开设农产品加工、果蔬贮藏加工、食品质量管理、食品包装、粮油食品、软饮料技术、环境保护、可持续发展等课程。为研究生开设“食品工程高技术”和“产品包装”。先后主编包括《农产品加工》(单行本)、《食品加工企业管理》、《酿造技术》(副主编)、《烘焙食品科技》(主编)、《中国农村科技致富》、《农村百科知识问答》等书籍和教材。
食品包装技术(第二版)是在《食品包装技术》第一版(2001年)的基础上，参照国家十五计划教材《食品包装科学》修订的。系统全面地介绍了食品包装材料、包装原理、包装技术和设备、各种食品包装方法、包装标准和法规，并力求编排内容。结合《食品包装技术》(第二版)出版的电子多媒体教材，力求以详实生动的图片和动态数据，反映现代国际食品包装技术、新工艺、新设备的最新技术成果和发展方向。
5、食品科学与工程专业有哪些教材?我能记得:1食品工程原理2食品化学3食品工艺4果蔬加工技术5食品化学6分析化学7物理化学8大学物理9粮油加工机技术10工程力学11食品包装科学12食品安全与卫生学13生物化学14食品微生物学15酿造技术16食品营养17食品专业英语18机械制图19食品工厂设计原理20肉类加工技术21食品。添加剂22管理学23普通化学24有机化学25仪器分析26毒理学(我校工科和理科专业)27食源性疾病28果蔬贮藏。
