凯歌香槟(VeuveClicquot)，是深受皇室贵族及名人雅士喜爱的品牌，也是世上第二大香槟制造商。其酒厂位于法国巴黎北部香槟区，是全球最古老的香槟厂之一，凯歌香槟口味非常饱满，泡沫纤柔细致，随着缓缓升腾的气泡，似乎有种微酸的果香，充满活力，却又在清新中带出一股华丽的绵密之感，像极凯歌夫人的品质：丰富，含蓄，生机勃勃，既天真又成熟，既机敏又坚持。
1、法国兰斯的“香槟贵妇”凯歌酒庄有“香槟贵妇”之称的凯歌酒庄位于法国香槟区的兰斯，与巴黎相隔130公里，不到两小时的车程。我们参观酒庄的地下酒窖，感觉就像走过时间隧道。据说酒庄的地下酒窖长达24公里，一直延伸到香槟区的市中心，地窖的墙上还挂着行走指南，以免迷失方向。法王路易十五的挚爱情人庞巴度夫人(MarquisedePompadour)曾经说过：“香槟是让女人喝了变得漂亮的唯一一种酒”。
这句经典名言把我带到有香槟贵妇之称的凯歌酒庄(VeuveClicquot)，它位于香槟区的兰斯(Reims)，与巴黎相隔130公里，不到两小时的车程。酒窖大得可迷路香槟酿酒区应该说是一片风水宝地，这得多谢欧洲的葡萄酒管理制度，让这个区域拥有历久不衰的品牌资产，为这里的葡萄园和酒庄带来财富。这片宝地介于北部的比利时边境和南部的塞纳河源头之间，周遭环绕着阿登山脉与阿尔贡森林的绿树，风景怡人。
2、凯歌香槟的品牌崛起1772年，银行家菲利普·克里科在香槟地区的兰斯（Reims）创立了香槟酒厂，1775年凯歌酒庄创造性地酿制出了世界上第一款粉红香槟时，从此便成为了粉红香槟酿制的标准；19世纪初，勇于创新的凯歌夫人创造的全新酿酒方法进一步完善了粉红香槟的酿制工艺，从而大大提升了凯歌粉红香槟的品质和口感；1810年，第一瓶凯歌年份香槟诞生；1814年，凯歌香槟开始销往俄罗斯，成为俄罗斯王室的钟爱，凯歌从此走出了法国；1972年，为庆祝酒庄成立200周年，凯歌香槟推出了第一批“香槟贵妇”，以展现其独特而尊贵的配方；1986年，凯歌香槟酒厂加入LVMH集团；1995年，凯歌香槟酒庄推出了特别为与美食搭配而设计的凯歌银牌年份香槟；1996年，凯歌香槟酒庄最特别的一款香槟粉红香槟贵妇1988年份面世；进入21世纪，凯歌香槟在秉承古老传统精髓的同时，不断引领创新的潮流，展示着其无以伦比的艺术才华与时尚魅力所有的数据不过是凯歌香槟走过的漫漫历史长河中的一个符号，而200多年来凯歌酒庄把凯歌夫人不断创新的精神深深地融入。
