这茶树菇既柔软又鲜嫩，口感极佳。很多人反映说茶树菇质地太硬，煮不烂，口感太柴，其实，我们可以选择这种未完全展开的茶树菇，称之为不开伞，此时的茶树菇最为鲜嫩，其次，要选择菇柄较细的茶树菇，菇柄长度不超过食指的三分之一，此外，观察茶树菇的菇盖底部是否有白膜也是非常重要的，如果白膜完整，说明这是新鲜的干茶树菇。最后，闻一下茶树菇的气味，新鲜的干茶树菇有浓郁的清香，没有异味和霉味。
1、茶树菇是榛蘑吗茶树菇与香菇哪个好通常我们大家都知道，在日常生活中有很多可食用菌类，茶树菇也是其中一种，但很多人分不清茶树菇与榛蘑，那么我们便要了解一下茶树菇是榛蘑吗？茶树菇与香菇哪个好？茶树菇是榛蘑吗不是。榛菇，即榛蘑，为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。茶树菇柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，榛蘑和茶树菇虽然都是食用菌，外貌形态也十分相似，但是两者是两种完全不同的菌类，榛菇主要分布在黑龙江山区林区。
茶树菇主要分布在北温带和亚热带地区。我国主要产地为福建古田县，江西广昌县等(多为干菇)，昆明、成都、北京等地(鲜菇)。榛蘑整体口感嫩滑爽口，味道非常鲜美，多在东北用于炖菜。茶树菇其菌盖小嫩，菌柄硬脆，整体口感有鲜明对比，其味道对比榛蘑带点清香，多用于汤料中。茶树菇与香菇哪个好香菇又称为花菇、冬菇，味道浓郁，营养价值丰富，富含多种活性物质，主要是多糖类。
2、茶树菇的产地是哪里吃茶树菇会长胖吗茶树菇是我们大家很多人都吃过的一种食物，同时其营养价值是非常高的，但是对于茶树菇的产地很少有人清楚，那么我们便要了解一下茶树菇的产地是哪里？吃茶树菇会长胖吗？茶树菇的产地是哪里茶树菇主要分布在北温带和亚热带地区。一般要属于江西的茶树菇品质最好，我国主要产地为福建古田县，江西广昌县等(多为干菇)，其中广昌县，2010年全县培植茶树菇筒约1.8亿筒，生产干菇约930万斤，年总产值2.4亿元。
茶树菇在自然条件下，生长于小乔木类油茶林腐朽的树根部及其周围，生长季节主要集中在春、夏之交及中秋前后。砍伐老林后的再生林中较多发生。由于油茶树木质坚硬，因此茶树菌丝体的生长周期特长。吃茶树菇会长胖吗减肥期间吃茶树菇是不会出现发胖的现象，茶树菇是一种菌类的食物，里面含有了很多的营养物质，比如人体所需要的氨基酸以及蛋白质，能在减肥的期间适当的吃一些能够补充身体所需要的影响物质。
3、茶树菇长在哪里茶树菇的营养成分1、茶树菇在自然条件下，生长于小乔木类油茶林腐朽的树根部及其周围，生长季节主要集中在春、夏之交及中秋前后。2、茶树菇主要分布在北温带和亚热带地区，我国主要产地为福建古田县，江西广昌县等(多为干菇)，其中广昌县，2010年全县培植茶树菇筒约1.8亿筒，生产干菇约930万斤，年总产值2.4亿元。昆明、成都、北京等地(鲜菇)。
