黑蜂椴树雪蜜树雪蜜是我国北方地区的特色蜜种，实际上就是椴树蜜，因极易结晶且结晶后呈细腻洁白的油脂状而得名，主产于完达山脉、大兴安岭、小兴安岭、长白山脉等地，下面来看一看椴树雪蜜是什么蜜吧！一、蜜种论述椴树雪蜜一般是指椴树蜜，因极易结晶且结晶后呈细腻洁白的油脂状而得名雪蜜，蜜源植物是椴树科椴树属落叶乔木椴树，产地主要集中在东北、河北、山东、山西、内蒙古等地，尤以完达山脉、大兴安岭、小兴安岭、长白山脉等地出产的黑蜂椴树蜜最著名。
1、如何分辨椴树蜜真假分辨椴树蜜真假主要有结晶、颜色、味觉、泡沫等几种方法，具体如下：（1）结晶：正常蜂蜜温度在低于14℃时开始结晶，洁白细腻油脂般晶莹用筷子一插能插到底，相反如果是白糖熬制的，根本插不动，很硬。大部分椴树蜜在冬春季节都是会结晶的，结晶会是白色或者浅黄色的，假的椴树蜜一般不会结晶或者不容易结晶。（2）颜色：温度高于14℃时，开始融化呈液态，椴树蜜因有掺有微小的蜂花粉或蜂蜡杂质，看上去不是很透明。
（3）味觉：真的椴树蜜，会有花香味，入喉之后还有辛辣的感觉。如果是假的椴树蜜，则没有花香味和辛辣感。（4）泡沫：用力摇晃真的椴树蜜，在蜂蜜上会出现一些白色的泡沫，而且在天气热的时候摇晃，有一些椴树蜜还会溢出容器。假的则不会。（5）沉淀：真的椴树蜜泡水后会融化，如果有沉淀，那么就是真的椴树蜜，而假的椴树蜜是没有沉淀的。
2、请懂蜂蜜的行家鉴别一下,椴树雪蜜跟液体蜜有什么区别呢?1，从相片上看到的蜜的结晶是很统一而细，应该是很好的蜜。泡水所出现的情况是正常的。一般蜂蜜刚出来的时候是液体的，如果气温在13度左右就容易结晶的，就像第一张图哪样。他们就像水结冰一样，是一个物理变化过程。2，封口的盖上面有点黄色的是因为卖家封口的温度高了，所以铝铂变黄。
3、请问荔枝蜜或者是椴树蜜,在包装瓶上写的配料表是荔枝蜜和椴树蜜就说明...不是，纯蜂蜜的配料只有单一的品种，如果配料有2种以上配料，都不属于蜂蜜标准的范畴。配料表里只有荔枝蜜成椴树蜜，无其它配料，就是。答：如果配料表（或者叫原料表）上写的只有荔枝蜜或椴树蜜，证明是纯蜂蜜。但这个问题比较复杂，阐释如下：如果配料表中，显示单一蜜种，比如只写了一个“椴树蜜”，那就说明，这个是单一蜜种。如果配料表中，写了多个蜜种，比如写了“洋槐蜜、油菜蜜”等，这个蜜虽然是真蜜，却是杂蜜，也就是指多种蜜混合在一起的，注意：这个不是假蜜。
如果标签上，写的是“蜂蜜”，则厂家违规。如果写的是“蜜露”“蜜乳”“蜜汁”等，则不违规，蜜露蜜汁都不是蜜，是蜜制品。蜜制品的概念就是：它不是蜂蜜，最重要的一点是：既然它标签上标的是“荔枝蜜”，配料表中写的也是“荔枝蜜”，而它也可能就是一瓶果葡糖浆，而不是蜜。光看标签是无法鉴定真假的。
